Bolo Pudim de Milho (Receita fácil e deliciosa)

O Bolo Pudim de Milho é simplesmente maravilhoso, nessa matéria você vai aprender a preparar essa receitinha de maneira prática, é uma ótima opção pra você servir em sua casa, acompanhado de um café quentinho então, é tudo de bom né? Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo, não esqueça de nos enviar a sua opinião sobre esse bolo, através dos comentários na página.

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de farinha de milho pré-cozida
• ½ xícara de leite-de-coco

PARA O PUDIM

• ½ xícara de leite
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de leite de coco
• 50 g de coco em flocos
• Manteiga em temperatura ambiente

MODO DE PREPARO

Em uma forma de orifício central grande, fartamente untada com manteiga e polvilhada com o coco em flocos, reserve.

Bata no liquidificador os ingredientes do bolo, menos as farinhas e fermento que devem ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela.

Depois de bem misturado, verifique se a textura ficou bem cremosa, um pouco mais firme, não pode ser um bolo líquido, acomode a massa na forma onde está o coco ralado.

Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim.

Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use movimentos circulares para espalhar bem.

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Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média. Desenforme morno. Se quiser decore com mais coco ralado. E está pronto seu delicioso Bolo Pudim de Milho.