Bomba Gelada de Natal: Eu sempre levo essa sobremesa nas festas de fim de ano, os meus familiares ficam com água na boca!

A Bomba Gelada de Natal é a sobremesa que eu sempre faço em casa pra levar nas festas de fim de ano, os meus amigos e familiares ficam com água na boca. Confira abaixo a lista de ingredientes que iremos utilizar e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários na página, ficaremos super felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de bomba gelada de natal

Para a bomba

• ½ pote de geleia de amora ou framboesa
• 1 kg de panetone
• 1 pote de sorvete de creme
• 125 ml de vinho do porto
• 25 gramas de pistache sem casca (opcional)
• 40 gramas de frutas cristalizadas em cubinhos
• 75 gramas de cerejas

Para a cobertura

• ½ lata de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo picado

Modo de preparo

Da cobertura

Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).

Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Da bomba

Forre com 3 camadas de filme plástico uma tigela grande e deixe sobras nas bordas. Coloque o pote de sorvete que está no freezer na geladeira, para que amoleça um pouco.

Corte o panetone em 4 ou 5 fatias finas e forre o fundo da tigela. Espalhe com uma espátula ou com as costas de uma colher, uma camada de geleia sobre todas as fatias.

Disponha metade do sorte por cima, adicione o pistache, as cerejas e as frutas cristalizadas espalhando para ficar uniforme. Cubra com o restante do sorvete, e se ainda houver ingredientes repita as camadas, finalizando com o sorvete.

Alise toda a superfície muito bem para ficar uniforme e cubra com fatias de panetone formando uma tampa. Umedeça com o vinho do porto todas as fatias laterais e da superfície.

Envolva tudo com as sobras de plástico filme nas bordas e cubra totalmente a bomba.

Pressione a bomba com a ajuda de um prato e Leve para gelar no freezer por no mínimo 4 horas.

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Na hora de servir, retire do freezer, desenforme e cubra com a cobertura ganache. É uma linda e maravilhosa sobremesa para o natal, Aproveite.