Brigadeirão cremoso bem chocolatudo: Sobremesa perfeita pra servir na Páscoa

A Páscoa, com suas tradições e celebrações, é um momento especial que reúne famílias e amigos em torno de uma mesa repleta de delícias. E quando se trata de sobremesas, o chocolate é quase sempre o protagonista. Dentre as opções chocolatudas, o brigadeirão se destaca como uma sobremesa perfeita para servir nesta época: é cremoso, irresistivelmente chocolatudo e tem uma apresentação que encanta a todos. Aqui, compartilho uma receita de Brigadeirão Cremoso Bem Chocolatudo que promete fazer sucesso no seu almoço de Páscoa.

Ingredientes da receita de brigadeirão cremoso

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• 3 ovos inteiros 
• 1 colher (sopa) de manteiga
• manteiga derretida e açúcar (para untar)
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• confeitos de chocolate ao leite (para decorar)

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione: os ovos, o creme de leite, o chocolate em pó 50%, o leite condensado e a manteiga.
2. Bata muito bem por 2 minutos ou até homogenizar.
3. Pegue uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 0,8cm de altura), unte-a com manteiga ou margarina derretida e polvilhe com açúcar.
4. Despeje nessa forma a mistura do brigadeirão, passando por uma peneira, acomode-a em outra assadeira maior, para o banho-maria, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e despeje água quente até a metade da capacidade da forma do brigadeirão, juntando algumas gotas de vinagre para não manchar a forma.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45-50 minutos (faça o teste da faquinha, espetando-a no brigadeirão, se sair limpinha está assado.
6. Retire, deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por cerca de 2 horas, para gelar.
7. Passe uma faquinha sem serra na lateral e centro da forma e desenforme. Se precisar, deixe alguns segundos na boca do fogão.
8. Distribua confeitos de chocolate por cima e na lateral da forma.
9. Sirva e saboreie seu magnífico brigadeirão!

Validade: até 7 dias na geladeira, sempre bem tampado.
Rendimento: até 15 pedaços.

Dicas

Chocolate em Pó: Prefira usar chocolate em pó de boa qualidade, com alta porcentagem de cacau, para um sabor mais intenso e profundo.

Servindo: O brigadeirão pode ser servido frio ou em temperatura ambiente. Se quiser contrastar texturas, sirva acompanhado de sorvete de creme.

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O Brigadeirão Cremoso Bem Chocolatudo é uma sobremesa que une a simplicidade do preparo à sofisticação do sabor, sendo uma opção perfeita para encerrar o almoço de Páscoa em grande estilo. Com seu sabor intenso de chocolate e textura suave, esta delícia promete conquistar paladares e garantir elogios dos seus convidados. Experimente essa receita e faça da sua Páscoa um momento ainda mais doce e especial.