Calabresa com Creme de Batata: Eu sempre faço na refeição em família

Em muitas famílias, existem receitas que são passadas de geração para geração, criando momentos de união e alegria. Uma dessas delícias culinárias que frequentemente reúne a família ao redor da mesa é o prato de Calabresa com Creme de Batata. Esta combinação, além de saborosa, carrega em si o calor dos encontros familiares, sendo uma escolha perfeita para quem busca conforto em forma de comida.

Ingredientes:

• Azeite a gosto
• 2 unidades de calabresa
• 1 unidade de cebola
• 2 unidades de dente de alho
• 170 gramas de molho de tomate
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 4 unidades de batata cozida
• 1/2 xícara de leite
• 200 gramas de creme de leite
• 100 gramas de muçarela em pedaço
• Muçarela ralada a gosto

Como fazer:

Em uma frigideira, adicione o azeite, a calabresa picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados e misture. Depois, adicione o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha e misture novamente.

No liquidificador, adicione as batatas cozidas, o leite, o creme de leite, a muçarela em cubos e bata tudo muito bem. Despeje a calabresa em uma travessa e espalhe.

Depois, acrescente a mistura do liquidificador. Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.

Dicas para o Preparo Perfeito

Para garantir que o creme de batata fique com a consistência ideal, é recomendável escolher batatas de boa qualidade e cozinhar até que estejam bem macias. O uso de um espremedor de batatas pode ajudar a obter uma textura mais lisa e uniforme. Ao cozinhar a calabresa, não há pressa: deixar que ela doure bem é essencial para liberar todos os seus aromas e sabores.

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A Calabresa com Creme de Batata não é apenas um prato, é uma experiência que reúne pessoas, cria memórias e aquece corações. Sua simplicidade, aliada ao rico sabor e à capacidade de reunir entes queridos, faz dela uma escolha ideal para qualquer refeição em família. Ao servir este prato, não estamos apenas nutrindo o corpo, mas também alimentando a alma com amor, tradição e aconchego.