Chipa de Parmesão: Receitinha perfeita pra acompanhar o Café!

O café da manhã ou o lanche da tarde ganham um toque especial quando são acompanhados de uma iguaria saborosa e única, como a famosa Chipa de Parmesão. Originária do Paraguai, a chipa é uma espécie de pão de queijo feito com polvilho, ovos, queijo e manteiga, que resulta em uma combinação perfeita de sabores e texturas. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, eu tenho certeza que o resultado vai encantar o paladar de todos os seus amigos e familiares.

Ingredientes da chipa de parmesão

• 250g de queijo parmesão ralado;
• 500g de polvilho doce;
• Dois ovos;
• 250g de manteiga;
• Sal a gosto;
• Leite (o suficiente para dar o ponto).

Modo de preparo

Em primeiro lugar, comece misturando polvilho, queijo parmesão ralado e sal em uma tigela. Logo depois, adicione manteiga e misture até ficar homogêneo.

Em seguida, coloque os ovos um a um e misture bem, feito isso, adicione leite aos poucos até obter uma massa macia e no ponto de modelar.

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Então, molde a massa em formato de “C” ou o formato desejado e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos, até que as chipas fiquem douradas e sequinhas.