Chipa Paraguaia deliciosa: Excelente opção de receita pra servir com o Café

A chipa paraguaia é uma iguaria tradicional do Paraguai que tem conquistado cada vez mais espaço nas mesas brasileiras. Conhecida por sua textura macia e sabor irresistível, essa delícia é perfeita para acompanhar um café fresquinho. Se você está procurando uma nova receita para surpreender seus convidados ou simplesmente deseja experimentar algo diferente, a chipa paraguaia é uma excelente opção.

Ingredientes da receita de chipa paraguaia 

• 1 xícara(chá) de leite 
• 500 gramas de polvilho doce 
• 250 gramas de queijo minas padrão 
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 ovos 
• 2 ½ colher(sopa) bem cheias de manteiga 
• 1 colher(chá) de sal 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque o polvilho doce, os ovos levemente batidos, o queijo minas padrão ralado, o queijo parmesão ralado, a manteiga e o sal. 
2. Adicione o leite, aos poucos, misturando bem com as mãos, e amassando bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
3. Pegue uma porção de massa (50 gramas), enrole uma cobrinha, depois dobre modelando como se fosse a letra “u”.
4. Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira untada com óleo ou manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. 
5. Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de chipa paraguaia!

Dicas para uma Chipa Perfeita:

Queijo: O uso de queijo meia-cura é tradicional, mas você pode variar com outros tipos de queijo, como o parmesão ou o queijo minas padrão, para experimentar diferentes sabores.

Textura: A farinha de milho fina é opcional, mas adiciona uma textura interessante à massa. Se preferir uma chipa mais tradicional, pode omitir esse ingrediente.

Armazenamento: As chipas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 3 dias. Se desejar, você também pode congelar a massa modelada e assar posteriormente, direto do congelador.

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A chipa paraguaia é uma receita encantadora que merece um lugar de destaque na sua cozinha. Com sua textura macia e sabor irresistível, ela é perfeita para servir com um café ou chá, proporcionando momentos de prazer e aconchego. Experimente essa delícia e encante seus amigos e familiares com o sabor tradicional dessa iguaria paraguaia. Bom apetite.