Nessa matéria você vai aprender a fazer um Couve-flor ao molho branco extremamente saboroso, trata-se de uma receitinha fácil e nutritiva, ideal pra você servir na sua refeição principal. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de couve-flor ao molho branco
- 600g de couve-flor
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ cebola picada
- 200g de bacon picado
- 800mL de leite
- 60g de farinha de trigo
- 60g de muçarela ralada
- cheiro-verde a gosto
- manjericão a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Corte a couve-flor em pedaços e coloque para cozinhar em água fervente por 5 minutos. Escorra, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Em uma panela, adicione a manteiga e leve ao fogo.
Quando esquentar, junte a cebola e o bacon. Assim que o bacon dourar, entre com ¾ do leite. Dilua a farinha no restante do leite e despeje na panela. Tempere com sal e cheiro-verde.
Mexa sem parar até o molho engrossar. Assim que engrossar, retire do fogo. Forre uma travessa refratária com metade molho, espalhe a couve-flor e cubra com o restante do molho. Espalhe por cima a muçarela ralada.
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Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Sua deliciosa couve-flor ao molho branco está pronta! Bom apetite.
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