Coxinha sem farinha de trigo com um recheio delicioso: Receitinha perfeita pra servir no lanche!

A coxinha é um clássico da culinária brasileira, apreciada por seu formato característico e recheio irresistível. No entanto, para aqueles que evitam ou são intolerantes ao glúten, a tradicional coxinha de farinha de trigo pode ser um desafio. Mas não se preocupe, pois existe uma alternativa deliciosa: a coxinha sem farinha de trigo, nessa matéria você vai encontrar um passo a passo pra você preparar essa maravilha em sua casa, todos vão adorar o resultado.

Ingredientes da receita de coxinha sem farinha de trigo

• 500g de frango cozido e desfiado
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de páprica doce  
• 1\2 xícara de chá de cheiro verde  
• 1 copo de requeijão (200g)
• 2 ovos inteiros 
• farinha de rosca
• óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o sal, a páprica e o cheiro verde.
2. Misture bem e acerte o sal, se necessário.
3. Adicione o requeijão e misture para incorporar e formar uma massa consistente.
4. Em um prato fundo, coloque os ovos e bata até formar uma mistura homogênea. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
5. Modele a massa de frango com requeijão no formato de coxinhas do tamanho que desejar e empane, passando primeiro pelos ovos batidos e finalizando na farinha de rosca. Repita o processo até acabar o frango.
6. Em uma panela, aqueça o óleo e coloque as coxinhas, fritando aos poucos, até dourarem.
7. Retire da panela e deixe escorrer o excesso de óleo em um prato forrado com papel toalha.
8. Sua coxinha sem farinha de trigo super crocante já está prontinha para ser saboreada. Aproveite!

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