Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Doce de abóbora com cal, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir em sua sobremesa principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes:
- 500 gramas de abóbora pescoço descascado e picado
- 50 gramas de cal virgem
- 750 ml de água
- 250 a 500 gramas de açúcar
- Meio pau de canela
- 7 cravinhos da Índia
Modo de preparo do doce de abóbora com cal
Primeiramente, descasque e pique a abóbora em tamanho médio.
Logo depois, em um pote coloque o cal e água, misture e acrescente a abóbora picada, deixe de molho por 4 horas, lembre-se de mexer algumas vezes a abóbora.
Em seguida, escorra a água com o cal e leve bem a abóbora, depois transfira para uma panela.
Então, acrescente o açúcar a gosto, podendo colocar entre 250 gramas até 500, então leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ferver.
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Por fim, abaixe o fogo e deixe cozinhando até ficar macio, caso você queira com mais calda, basta acrescentar um pouco de água, depois é só deixar esfriar e servir em seguida.
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