Doce de Abóbora de cortar: Saiba como preparar essa receita tradicional!

O Doce de Abóbora de cortar é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa, além de prática, é muito saborosa. Confira abaixo a lista de ingredientes e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, através dos comentários em nossa página, adoramos receber o feedback dos nossos leitores.

Ingredientes do doce de abóbora de corte:

• 1 kg de abóbora (paulista ou de pescoço) descascada e picada
• Açúcar cristal – 1kg
• 1 canela em pau
• 3 cravos-da-índia
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma panela, coloque a abóbora descascada e picada, a canela, o vinagre, os cravos e a água. Em seguida, deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque e a abóbora fique macia.

Posteriormente, tire os cravos e a canela, bem como, amasse bem a abóbora. Por fim, acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando.

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Quando começar a ficar mais grosso, continue mexendo sem parar até que o doce se solte do fundo da panela. Em seguida, despeje o doce em uma assadeira untada com manteiga sem sal ou sobre uma superfície lisa untada. Por fim, deixe o doce ficar morno e enfim corte em retângulos. Deixe secar por cerca de 2 horas.