Doce de Batata Doce caramelado: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Doce de Batata Doce caramelado de maneira super prática, trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você servir em sua sobremesa, eu tenho certeza que todos vão adorar o sabor. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 2 kg de batatas-doces
• Açúcar
• 1/2 colher (café) de noz-moscada
• 3 cravos
• 1 pedaço de canela em pau

Modo de preparo:

Afervente as batatas-doces com casca. Quando estiverem quase moles, retire da água, deixe escorrer, descasque-as e corte-as em fatias redondas grossas.

Pese as batatas e adicione peso igual de açúcar. Faça uma calda rala, tempere com uma pitada de noz-moscada ralada, os cravos e a canela em pau

Adicione as fatias de batata doce e deixe que acabem de ser cozidas em fogo brando. Retire os pedaços, depois de cozidos, com cuidado para não se quebrarem, coloque-os numa vasilha funda ou numa compoteira grande, espere a calda engrossar mais e despeje-a por cima deles.

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Dica: Com caramelo

• 1 xícara de açúcar

Coloque em outra panela o açúcar e leve-o ao fogo,mexendo até formar o caramelo, coloque as batatas cozidas e deixe ferver por uns 10 minutinhos.