Na busca por sabores autênticos e memórias gastronômicas afetivas, algumas receitas tradicionais ressurgem como tesouros culinários. O Doce de leite talhado com 3 ingredientes é um desses encantamentos da cozinha, trazendo à tona não apenas um sabor marcante, mas também lembranças dos tempos de Vovó. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes do doce de leite talhando com 3 ingredientes
- Um litro de leite;
- 7 colheres (sopa) de açúcar;
- Suco de 2 limão.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece aquecendo o leite e o açúcar em uma panela, até derreter o açúcar. Então, quando começar a ferver, adicione suco de limão ou vinagre de maçã, mexendo suavemente.
Em seguida, cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente para evitar grudar. Por fim, o leite irá talhar, formando grumos e ganhando cor amarelada.
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Logo após o leite talhar completamente, coloque o doce em uma travessa, deixe esfriar e está pronto para servir. É uma opção deliciosa e caseira para desfrutar.
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