Doce de Mamão com Leite: Receitinha que eu aprendi na Roça!

O Doce de Mamão com Leite é uma daquelas receitas de interior que faz um enorme sucesso, esse doce eu aprendi a fazer na roça, ele foi passado de geração em geração, eu tenho certeza que vai conquistar o paladar de quem experimentar. Confira o passo a passo simplificado abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes (10 porções)

• 1 mamão verde de um quilo mais ou menos
• 3 colheres de açúcar cristal
• 1 lata de leite condensado de boa qualidade

Modo de preparo

Descasque o mamão e retire as sementes. Rale em um ralo fino. Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 50 minutos, espere a lata ficar bem fria para abrir.

Coloque o mamão em uma panela e acrescente as 3 colheres de açúcar. Leve ao fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer. Quando você provar e o mamão estiver macio pode retirar do fogo. Deixe esfriar bem.

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Depois de frio é só acrescentar o leite condensado cozido e misturar bem. Leve para a geladeira em um recipiente com tampa e sirva gelado. Fica muito bom e se quiser pode dobrar a receita.