Enroladinho de Queijo com massa leve e fofinha: Receita deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Enroladinho de Queijo com massa leve e fofinha, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir em seu lanche da tarde, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes do enroladinho de queijo

• 1 ovo;
• 1 xícara (chá) de leite morno;
• ¼ xícara (chá) de óleo;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• ½ colher (sopa) de sal;
• ½ pacotinho de fermento biológico seco;
• ½ kg farinha de trigo;
• Queijo mussarela a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma bacia, junte o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, misture bem.

Em seguida, vá acrescentando aos poucos a farinha e mexendo até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.

Logo após, cubra a massa, então deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume, num local quente.

Logo depois, pegue porções da massa e modele os enroladinhos recheando com queijo a gosto , depois modele os pãezinhos.

Em seguida, coloque pra crescer de novo, em uma forma untada, por uma hora ou até dobrar de volume.

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Por fim, pincele com gema de ovo por cima, depois leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 20 minutos, ou até dourar. Sirva em seguida.