Nessa matéria você vai aprender a fazer um Enroladinho de Salsicha Assado através de um passo a passo simplificado, trata-se de uma excelente sugestão de receita pra você servir no seu lanche da tarde. Abaixo você encontra a lista de ingredientes e o passo a passo, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através de nossos comentários.
Ingredientes:
- 300 ml de água morna
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 20g de fermento biológico fresco ou 5g de fermento biológico seco
- farinha de trigo (até dar ponto)
- 15 salsichas tipo hot-dog
- 250g de mussarela cortada em palitos (opcional)
Como Preparar:
Afervente as salsichas, escorra e reserve. Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar (no caso do fermento biológico, misture até ele se desmanchar).
Acrescente a água, o óleo e o sal e misture bem. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Sove a massa durante 5 a 10 minutos. Faça um rolo com a massa e corte-a em 15 pedaços iguais. Faça bolinhas com cada pedaço e reserve.
Abra cada bolinha com um rolo, coloque a salsicha e um pedaço de queijo (opcional) perto da ponta da massa e enrole como um rocambole.
Coloque em uma forma untada com óleo e deixe crescer até eles dobrarem de volume. Pincele com gemas batidas com um fio de óleo e salpique orégano a gosto.
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Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 35 minutos.
Retire do forno e sirva.
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