Escondidinho de Batata com Carne moída: Receita perfeita pra servir na refeição em família!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Escondidinho de Batata com Carne moída através de um passo a passo simplificado, trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você preparar em casa e servir na refeição, os seus amigos e familiares irão ficar com água na boca.

Ingredientes:

• 1 Kg de batata
• Uma cebola grande
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres de margarina
• 700g de carne moída
• 1 tomate
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 dentes de alho
• sal e tempero a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 700g de mussarela ralada

Modo de preparo do escondidinho de batata com carne moída:

Primeiramente, em uma panela coloque as batatas descascadas e cortadas, depois cubra com água e leve ao fogo médio, tampe e deixe cozinhar até elas amolecerem.

Em seguida, desligue o fogo, deixe escorrer toda a água e amasse as batatas com um amassador ou até mesmo um garfo.

Logo após, em uma panela acrescente a manteiga e leve ao fogo médio para derreter, depois acrescente a cebola, deixe refogando por uns 2 minutos.

Logo depois, coloque as batatas amassadas e misture bem, vá adicionando o leite aos poucos sempre mexendo, tempere com sal e pimenta, mexa até ficar bem cremoso. Desligue e reserve.

Então depois, em outra panela coloque o azeite, depois coloque a cebola e refogue até ficar transparente, depois tempere com sal e misture.

Em seguida, adicione a carne moída deixando ela cozinhar, depois tempere com sal e tempero a gosto, mexa bem. Acrescente o tomate picado e o molho deixe cozinhar por uns 15 minutos.

Por fim, em uma travessa coloque metade do purê espalhando bem, adicione toda a carne espalhando por cima, depois coloque o restante do purê por cima e finalize com a mussarela ralada por cima.

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Leve ao forno pré-aquecido por 180°C por uns 20 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.