Nessa matéria você vai aprender a fazer um Feijão com carne seca e mandioca extremamente delicioso, essa é uma daquelas receitinhas que deixam todos com água na boca, além de ser prática. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes do feijão com carne seca
- 2 xícara (chá) de feijão
- 200g de mandioca cortada
- 1½ litro de água
- 150g de carne seca dessalgada
- 2 caldo de carne
- Coentro a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela de pressão coloque o feijão, a carne, o caldo de carne e a água, depois tampe a panela.
Em seguida, leve ao fogo médio para cozinhar por cerca de uns 40 minutos, após pegar pressão, desligue deixando sair a pressão naturalmente.
Enquanto isso, em uma outra panela coloque a mandioca e cubra com água, leve para cozinhar em fogo alto até ficarem macias.
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Logo depois, abra a tampa da panela do feijão e acrescente a mandioca cozida, leve ao fogo para cozinhar por mais uns 15 minutos, para apurar o caldo, misture o coentro e corrija o sal. Sirva em seguida.
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