Feijão Tropeiro simples: Acompanhamento perfeito para a sua refeição!

O Feijão Tropeiro simples é uma excelente sugestão de receita pra você fazer na sua casa e servir como acompanhamento na refeição ou naquele churrasquinho em família, eu tenho certeza que o sabor vai agradar à todos. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, não esqueça de compartilhar a sua opinião pra gente de como ficou, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de feijão (200g)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de bacon, com bastante gordura, cortado em cubos
• 100g de charque demolhado, cortado em cubos
• 100g de linguiça tipo calabresa, cortada em cubos
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 1 ovo cozido e picado
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o feijão em cerca de 6 xícaras (chá) de água. Se necessário acrescente mais água fervente. Escorra e espere esfriar.

À parte, aqueça o óleo e doure o bacon, o charque e a linguiça. Acrescente a cebola e refogue até ficar dourado.

Junte o feijão, o cheiro verde, a farinha de mandioca e o ovo. Tempere com sal a gosto.

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Dicas:

Se desejar um sabor mais suave na preparação, diminua o sabor de bacon. Acrescente à preparação pimenta fresca picada.

Variação: Sirva acompanhado de carne assadas e grelhadas.