O Filé de Merluza ao forno é uma daquelas receitas práticas, ideais pra você preparar em casa e servir naquela refeição de forma rápida, o sabor vai agradar o paladar de todos os seus amigos e familiares. Veja abaixo o passo a passo completo e mãos à obra, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários na página.
Ingredientes:
- 500 gramas de filé de merluza
- 1 cebola
- 2 tomates
- 3 batatas
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão amarelo
- 1 limão
- 1 colher de chá de açafrão
- orégano a gosto
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- azeite
Modo de preparo:
Em um refratário tempere o filé de peixe com sal, pimenta, açafrão, orégano, azeite e o suco do limão. Deixe marinando por, no mínimo, 1 hora – assim o peixe pega bem o sabor dos temperos.
Depois do tempo indicado corte as batatas em rodelas não muito finas e coloque num refratário untado.
Corte também em rodelas os restantes legumes: os tomates, os pimentões e a cebola. Coloque metade destes legumes no refratário e salpique um pouquinho de sal, para que eles também peguem o gosto.
Coloque o peixe marinado no refratário e cubra com a cebola, tomate e pimentões que restaram. Jogue o caldo do marinado por cima e coloque um pouco mais de azeite.
Coloque o filé de merluza no forno por 1 hora a 200°C e sirva em seguida. Está pronto seu peixe com legumes no forno fácil de fazer e muito saboroso! Experimente e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Dica: Abra o forno a cada 15 minutos e, com uma colher, jogue o próprio caldo por cima do peixe e legumes, para que pegue bem o gosto.
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