Kafta com creme de cebola: Receita prática e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Kafta com creme de cebola de maneira super prática, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir em sua refeição principal ou até mesmo como aperitivo. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo simplificado, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes:

  • 1 quilograma de carne moída
  • 2 cebolas picadas finamente
  • 1 tomate picado finamente
  • 1 pacote de creme de cebola
  • ½ xícara de hortelã fresca picada
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
  • ½ colher de chá de pimenta síria ou pimenta do reino
  • 1 colher de chá de alho moído
  • 1 colher de chá de sal

Kafta com creme de cebola

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes numa tigela: a carne moída, as cebolas, o tomate, o creme de cebola, a hortelã, o azeite, a pimenta e o sal. Misture com as mãos até distribuir muito bem todos estes temperos pela carne.

Dica: Para a carne moída recomendamos usar patinho moído 2 vezes. Peça no seu açougue ou moa em casa mesmo, num processador de cozinha.

Reserve a mistura para kafta por 30 minutos, para a carne pegar bem o sabor dos temperos. Depois modele os espetinhos colocando porções de carne em redor de palitos de espeto, como se fosse um pirulito, e apertando bem com as mãos.

Dica: Se a mistura para kafta estiver muito mole e desmanchando, adicione um pouco de farinha para dar liga.

Asse a kafta numa frigideira de grill ou diretamente na brasa durante cerca de 20 minutos, virando de vez em quando para dourar por igual.

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Dica: Se quiser pode pincelar seus kaftas com um pouco de azeite de oliva enquanto assam, assim ficarão mais suculentos! Depois é só servir com acompanhamentos da sua preferência!

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