Ganache sem creme de leite: Receita simples e deliciosa!

Que tal preparar uma Ganache sem creme de leite através de uma maneira muito simples? É uma ótima opção de receita pra pessoas que possuem intolerância à lactose, e o sabor é muito bom. Veja abaixo a lista de ingredientes que iremos utilizar e o modo de preparo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na nossa página.

Ingredientes:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 400 gramas de chocolate em barra
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Ganache sem creme de leite

Modo de preparo:

Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta receita de ganache sem creme de leite. Você poderá diminuir a quantidade de chocolate se usar creme de coco no lugar do leite de coco (nesse caso seria 200 g de creme de coco para 200 g de chocolate).

Dica: Se você for intolerante à lactose ou vegano use um chocolate sem leite na sua composição.

Leve o leite de coco ao fogo médio e deixe até quase ferver – neste caso o leite de coco não precisa ferver, somente precisa esquentar bastante. Se desejar, poderá aromatizar adicionando essência de baunilha.

Dica: Opcionalmente poderá esquentar o leite de coco no microondas até ficar bem quente também.

Quando o leite de coco estiver bem quente, desligue o fogo e adicione o chocolate picado. Fique mexendo até o chocolate derreter completamente e se incorporar no leite de coco, virando uma mistura cremosa.

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Deixe a mistura esfriar completamente antes de usar e está pronta sua ganache de chocolate! Poderá usar para rechear e cobrir bolos e muito mais.

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