Jujuba caseira: Saiba como preparar esse Doce tradicional!

As Jujubas são balas macias e coloridas que são populares em todo o mundo. Embora você possa comprá-las prontas em supermercados, fazer jujubas caseiras é uma ótima maneira de se divertir e experimentar sabores novos, todos vão adorar, principalmente as crianças. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 6 envelopes de gelatina em pó, sem sabor
• 3 xícaras (chá) de água
• 9 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de essência a gosto
• Gotas de corante a gosto
• 2 xícaras (chá) de açúcar para cristalizar
• Óleo para untar

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma panela, hidrate a gelatina em pó na água e reserve. Em seguida, leve a panela ao fogo e mexa até que a gelatina dissolva completamente, sem deixar a mistura ferver.

Com a gelatina dissolvida, adicione o açúcar e mexa a mistura até que comece a ferver. É importante não parar de mexer a mistura para que o açúcar se dissolva completamente. Quando a mistura começar a ferver, retire-a do fogo e acrescente o corante e a essência de sua preferência.

Lembre-se de utilizar corante na cor correspondente à essência escolhida, por exemplo, essência de morango com corante vermelho, essência de laranja com corante cor laranja.

Unte uma forma com óleo e despeje a mistura de jujuba nela. Deixe a mistura descansar por cerca de 12 horas, em temperatura ambiente, fora da geladeira, para que ela possa firmar. Após esse período, desenforme a mistura e corte-a em quadradinhos ou em formato de sua preferência.

Confira também: Receita de Doce cremoso de Banana!

Por fim, passe as jujubas no açúcar cristal para dar o toque final. Com essas etapas simples e detalhadas, você pode desfrutar de uma deliciosa jujuba caseira, com sabor e cor personalizados.