Maionese de mandioca: Receita maravilhosa!

A Maionese de mandioca é uma excelente sugestão de receita pra você servir como acompanhamento em sua refeição ou no churrasquinho com os amigos. Veja abaixo o passo a passo completo pra você preparar essa receita, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na nossa página.

Ingredientes:

• 2 xícaras de mandioca descascada e picada
• 1 xícara de mandioquinha descascada e picada
• 1 xícara de cenoura descascada e picada
• 1 xícara de ervilha ou vagem picada
• 2 xícaras de maionese
• ¼ xícara de salsinha picada
• ¼ xícara de cebolinha picada
• ½ unidade de limão (suco)
• pimenta do reino
• sal

Modo de preparo:

O primeiro passo desta receita de salada de maionese é colocar todos os legumes em uma panela, cobrir com água e levar ao fogo médio. Deixe cozinhar os legumes por 15-20 minutos, ou até que estejam macios. Escorra e deixe esfriar.

Quando os legumes estiverem frios, misture com a maionese (que pode ser industrializada ou caseira), a salsinha, a cebolinha e o suco de limão, e tempere a gosto com sal e pimenta.

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Coloque a maionese de mandioca num prato ou tigela de servir, e reserve na geladeira por +/- 1 hora. Sirva como acompanhamento de, por exemplo, tambaqui frito, e bom apetite!