Manjuba Frita no Fubá com Parmesão (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Manjuba Frita no Fubá com Parmesão, trata-se de uma receitinha prática e muito saborosa, ideal pra você servir como aperitivo ou até mesmo em sua refeição principal, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 700g de manjuba limpa
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Óleo para fritar

Molho: Manjuba Frita no Fubá

• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Duas colheres (sopa) de alcaparra picada
• 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada

Modo de preparo: Manjuba Frita no Fubá

Para o molho, em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o iogurte, a cebolinha, a alcaparra e a cebola. Então, mantenha na geladeira. Em seguida, em uma tigela, tempere o peixe com o alho, o suco de limão, sal e pimenta.

Então, em um prato fundo, misture o fubá com o parmesão. Por fim, passe o peixe pela mistura. Em seguida, em uma frigideira, em fogo médio, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha.

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Sirva sua Manjuba Frita no Fubá acompanhada do molho.