Mingau de Milho verde simples: Receita maravilhosa!

O Mingau de Milho verde simples é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa, eu tenho certeza que será um sucesso, especialmente no período de festa junina. Abaixo você vai encontrar o passo a passo simplificado, não esqueça de enviar a opinião de vocês pra gente, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 5 espigas de milho verde
• 4 xícaras de leite (960 mililitros)
• 1 xícara de açúcar (160 gramas)
• 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal
• canela em pó

Modo de preparo:

Comece preparando este saboroso mingau de milho lavando bem as espigas. Depois, com uma faca, corte o milho.

Bata o milho com o leite no liquidificador até obter um creme o mais liso possível. Verta esse preparado para uma paneira, colocada em cima de uma panela, e pressione bem, para filtrar o bagaço e obter apenas o suco.

Acrescente o açúcar, o sal e, se quiser, a essência de baunilha. Cozinhe mingau de milho no fogo médio até borbulhar, nesse momento baixe o fogo e mexa por 10 minutos ou até ficar mais consistente. Quando virar um creme, desligue o fogo.

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Coloque o mingau de milho verde tradicional em um refratário ou em tacinhas individuais. Reserve na geladeira por 1-2 horas, para firmar e ficar geladinho, e sirva polvilhado com canela em pó. Bom apetite.