Omelete de legumes leve, econômica e saborosa: Todos vão adorar essa Receita

Quando se trata de preparar uma refeição rápida, nutritiva e acessível, poucas opções superam a versatilidade e o sabor de uma omelete de legumes. Este prato, além de ser incrivelmente econômico, é uma forma deliciosa de incluir mais vegetais na sua dieta, tornando-o perfeito para qualquer refeição do dia. A seguir, apresentamos uma receita de omelete de legumes que é garantida para agradar a todos.

Ingredientes da receita de omelete de legumes

• ½ xícara (chá) de cenoura bem picadinha ou ralada
• um fio de azeite de oliva
• pimenta-do-reino (a gosto)
• orégano (a gosto)
• 2 ovos inteiros, batidos
• sal (a gosto)
• cebolinha picada (a gosto)
• 1 e ½ xícara (chá) de repolho picado

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela espaçosa, adicione: o repolho, a cenoura, a cebolinha, os ovos batidos com um garfo, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.
2. Misture tudo muito bem com uma espátula.
3. Leve ao fogo uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, aqueça e espalhe, acrescentando, em seguida, a mistura da tigela.
4. Distribua e nivele, deixando em fogo baixo, para dourar de um lado e depois vire, com o auxílio de uma espátula, para dourar também do outro lado.
5. Desligue o fogo e transfira para um prato.
6. Sirva e desfrute da sua incrível omelete de legumes! Bom proveito!

Dica adicional: ao colocar a mistura na frigideira, se desejar, acrescente queijo, presunto ou incremente como desejar.

Dicas para uma Omelete Perfeita:

Não sobrecarregue a frigideira: Adicionar muitos legumes pode dificultar o cozimento uniforme da omelete. Certifique-se de que há espaço suficiente para que os ovos cozinhem adequadamente.

Varie os legumes: Essa receita é ótima para aproveitar os legumes que você já tem em casa. Experimente com diferentes combinações para encontrar suas favoritas.

Adicione proteínas: Para uma refeição mais robusta, considere adicionar frango desfiado, tofu ou até mesmo um pouco de carne moída à mistura de ovos antes de cozinhar.

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Uma omelete de legumes é uma escolha maravilhosa para quem busca uma refeição leve, saudável e repleta de sabor. Além de ser uma maneira econômica de utilizar os legumes disponíveis, ela oferece flexibilidade para adaptar-se a qualquer dieta ou preferência alimentar. Experimente esta receita e descubra por que ela se tornará um favorito entre todos que a provarem.