Panqueca de Calabresa: Receita simples e deliciosa!

Que tal preparar uma Panqueca de Calabresa extremamente saborosa, através de um método muito simples. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o passo a passo simplificado, não esqueça de enviar a opinião de vocês pra gente, ficaremos felizes com o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes da Massa:

• 2 copos (250 ml) de leite
• 1/2 copo (250 ml) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• 1 ovo
• 1 tablete de caldo de carne (picados)

Recheio:

• 2 a 3 gomos de calabresa (picadinhos)
• 1 tomate picado
• 1 cebola média picada
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de extrato ou molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Montagem:

• Fatias de queijo de sua preferência
• Orégano a gosto

Modo de Preparo da Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador em ordem. A massa não deve ficar nem muito aguada e nem muito grossa. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o azeite ou óleo. Jogue 1 concha da massa, frite os 2 lados e reserve

Recheio:

Coloque o azeite ou óleo e frite a cebola. Acrescente a calabresa e refogue bem.

Misture o tomate e o caldo de carne e deixe refogar. Por último adicione o extrato ou molho de tomate. Deixe cozinhar um pouco.

Montagem:

Faça os discos de panqueca e acrescente o recheio (deixe sobrar um pouco do recheio para jogar por cima depois).

Por cima das panquecas coloque as fatias de queijo de sua preferência e o restante do recheio que sobrou. Salpique o orégano por cima.

Confira também: Receita de Creme de Alho simples!

Aqueça uns 3 minutos no micro-ondas ou 10 minutos no forno pré-aquecido para gratinar.