O Caldo de Feijão com Calabresa é uma receitinha muito prática, ideal pra você preparar na sua refeição principal, especialmente nos dias mais frios. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado, não esqueça de nos dizer o que achou, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes:
- 1 kg de feijão-preto ou vermelho
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grade picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 linguiça calabresas sem pele em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto
- Cheiro-verde picado para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o louro, cubra com água e cozinhe por 30 minutos após após começar a chiar. Retire da pressão, deixe esfriar, bata no liquidificador e reserve.
Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, a calabresa e o pimentão até dourar. Despeje o feijão batido na panela e acrescente sal, pimenta e cominho.
Confira também: Receita de Sopa Misturinha de Legumes!
Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, polvilhe com cheiro-verde e sirva. Se necessário, acrescente mais água no preparo.
Não perca a chance de se juntar ao nosso grupo exclusivo no WhatsApp! Receba diretamente no seu celular receitas únicas e saborosas todos os dias. ENTRE NO GRUPO AQUI – é totalmente gratuito, e você terá acesso antecipado a todas as nossas gostosuras!
Envie seu Comentário