O Pão de Batata Recheado é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa, você pode servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, ficaremos felizes com a opinião de vocês.
Ingredientes:
- 1 copo de leite desnatado
- 2 tabletes de fermento biológico
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) manteiga em temperatura ambiente
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de cream cheese
Modo de preparo:
Misture o fermento com o leite e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e deixe crescer por 30 minutos. Acrescente as batatas cozidas, os ovos, o açúcar e a manteiga.
Coloque a farinha de trigo e vá sovando até desgrudar das mãos e se voce quiser coloque salsinha picadinha na massa . Faça bolinhas de aproximadamente 4 cm de diâmetro de diâmetro, abra-as na palma da mão, recheie com colherada de cream cheese e feche-as, deixando bem bem redondinhas.
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Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer de novo por aproximadamente 1 hora. Pincele cada pãozinho com gema batida e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco e sirva.
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