Não há nada como o aroma reconfortante de pão assando, especialmente quando se trata de um Pão de Fubá simples e econômico. Esta receita não apenas preenche a sua cozinha com fragrâncias acolhedoras, mas também é amigável para o bolso. Neste artigo, exploraremos os passos fáceis para criar esse pão delicioso, perfeito para desfrutar com uma xícara de café. Veja a lista de ingredientes e mãos à obra.
Ingredientes da receita de pão de fubá
- 2 envelopes de fermento biológico seco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 350 ml de leite morno
- 2 ovos
- ½ colher (sopa) rasa de sal
- ½ kg de fubá
- ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de preparo
- Numa tigela grande, coloque o fermento biológico seco, o leite morno, o açúcar, o sal, e os ovos. Misture muito bem com um fouet.
- Adicione o óleo, mexa e em seguida coloque o fubá, e misture mais um pouco para incorporar.
- Vá acrescentando a farinha de trigo até dar o ponto de amassar.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem, até que fique bem elástica e não grude nas mãos.
- Faça uma bola com a massa, ponha na tigela, e coloque dentro de um saco plástico.
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos dentro do forno “desligado”.
- Depois desse tempo de descanso, coloque a massa na bancada, dê uma leve amassada, e divida em 2 porções.
- Abra com um rolo, cada porção de massa, numa espessura de 2 cm e enrole para modelar os pães. Coloque numa assadeira enfarinhada e disponha os 2 pães modelados.
- Ligue o forno por 1 minuto. Desligue, cubra os pães com um pano e coloque dentro do forno. Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C por 35-40 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, espere amornar e sirva essa gostosura de pão de fubá!
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Este Pão de Fubá é mais do que apenas uma opção econômica; é uma celebração da simplicidade e do prazer que pode ser encontrado nas coisas mais básicas da vida. Afinal, não há nada como um pedaço de pão caseiro para tornar o seu café da manhã ou lanche da tarde verdadeiramente especial.
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