Pão de Iogurte: Receita fica pronta em 10 minutos!

O Pão de Iogurte é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que todos vão adorar. Além de saborosa, ela é super prática de fazer, abaixo você vai encontrar o passo a passo simplificado, não esqueça de nos enviar o seu feedback, através dos comentários na nossa página.

Ingredientes da massa:

• 4 copos de farinha (480 g)
• 1 copo de iogurte (220 g)
• 1 copo de água (200ml)
• Um pacote de fermento em pó (10 g)
• 1 colher de (chá) de sal (8 g)
• Uma colher de (sopa) de óleo vegetal (10ml)
• 1 colher de (sopa) azeite (50ml)

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma tigela de vidro vamos preparar a massa do pão. Portanto, adicione o iogurte, a água, e uma pacotinho de fermento químico, aquele para bolo ou uma colher (sopa) generosa de pó Royal.

Em seguida, com a ajuda da frusta bata tudo bem, até ficar homogêneo. Posteriormente, adicione a farinha de trigo tipo 1 e o sal, com a ajuda de uma colher incorpore a farinha de trigo no líquido.

Entretanto, quando a massa ficar muito pegajosa, use as mãos para sovar. Coloque o óleo vegetal e continue sovando bem a massa, por alguns minutos apenas.

Uma vez que a massa está sovada, vamos ganhar tempo. Pois como a massa, não levou fermento, não precisa descansar para fermentar. Logo, polvilhe farinha de trigo na sua bancada, despeje a massa e dívida ela em duas partes iguais e de cada parte divida 5 pães.

Faça pequenas bolinhas e sobre uma forma com farinha polvilhada, disponha as bolas de massa de pão de iogurte. Coloque sua forma dentro de um saco, isso para que a massa não seque enquanto você começa a abrir e fritar seu pão.

Finalizando o pão de iogurte:

Agora vamos pegar uma bolinha por vez e abrir como uma mini pizza de aproximadamente 15 cm de diâmetro. A cada quatro aberto, vamos untar a frigideira com óleo de oliva e no fogo baixo abaixo dispor os pães e começar a assar.

Dois fatores importantes nesse processo que devemos observar. O primeiro, é o fogo baixo e o segundo, que os pães precisa, ser virados várias vezes durante o processo de cozimento. Portanto, o meu conselho é abrir os 10 pães e em seguida, começar a assar. Na frigideira cabe 4 por vez.

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Quando ele começar a ficar tostado e dourado, ele infla como um balão, esse processo é quando ele elimina a acidez do iogurte e do fermento em pó, por isso, que o pão fica macio e leve. Quando estiver dourado dos dois lados, já inflou e desinflou, está pronto para o consumo.