Pão de Milho da fazenda: Receitinha perfeita pra acompanhar o Café!

O Pão de Milho da fazenda é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que essa receitinha será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de pão de milho

• 2 ovos
• 20g de fermento biológico seco
• 2 latas de milho verde
• 1 lata de leite (utilize a lata de milho como referência)
• 1 lata de água
• 100mL de óleo
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 1 lata de fubá
• 1 colher de chá de sal
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1,250kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá. Bata por aproximadamente 5 minutos. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.

Depois que a massa começar a desgrudar, transfira para uma bancada enfarinhada. Sove a massa suavemente até que ela esteja macia, lisa e homogênea. Se necessário, utilize mais farinha.

Retorne a massa à tigela, cubra e deixe descansar por 40 minutos. Passado esse tempo, coloque a massa na bancada e a divida em 3 partes iguais. Abra cada parte com um rolo e depois enrole, dando o formato de pão.

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Acomode os pães em uma assadeira untada com manteiga e fubá. Cubra novamente e deixe descansar até dobrar de volume. Em seguida, pincele os pães com 1 gema batida com 1 fio de azeite. Polvilhe um pouco de fubá por cima.

Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 45 minutos. Agora é só saborear esse incŕivel pão de milho.

Essa receita é do Canal Marcos Lima, ele é ótimo no que faz.