Pavê Olho de sogra: Veja como preparar essa sobremesa deliciosa

O pavê olho de sogra é uma sobremesa que combina a tradicionalidade do doce olho de sogra, querido em festas e encontros familiares, com a sofisticação e praticidade do pavê. Essa inovação culinária promete conquistar paladares pela combinação harmoniosa de coco, ameixa e uma textura cremosa que só um pavê pode oferecer. Neste artigo, vamos te guiar por uma receita que é tanto deliciosa quanto elegante, perfeita para surpreender em qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 100 gramas de coco
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gema de ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de ameixa em calda
• 1 caixa de biscoito champagne
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• Coco ralado para polvilhar

Modo de fazer:

Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres de sopa do doce de coco. Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda.

Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada. Leve à geladeira por uma hora. Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê. Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.

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Este pavê olho de sogra não é apenas uma sobremesa, mas uma experiência gastronômica que une sabores tradicionais de uma maneira totalmente nova e encantadora. Ele é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para tornar um dia comum em algo memorável. Experimente essa receita e prepare-se para receber elogios pela escolha inovadora e pelo sabor incomparável desta sobremesa.