Rosquinhas fritas com açúcar e canela: Receita simples e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer as tradicionais Rosquinhas fritas com açúcar e canela, trata-se de uma ótima sugestão pra você servir no seu café da manhã ou lanche da tarde, eu tenho certeza que serão um verdadeiro sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos contentes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de rosquinhas fritas

• 2 ovos
• 150 ml de leite morno
• 30 gramas de fermento fresco
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) de sal
• ½ kg de farinha de trigo aproximadamente (ou até dar o ponto)
• Óleo q.b.
• Açúcar com canela q.b. para empanar

Modo de preparo

Numa tigela coloque o fermento fresco, uma colher de açúcar, misture para dissolver bem o fermento. Adicione o restante do açúcar, a manteiga, os ovos levemente batidos, o leite morno, o sal. Misture bem para homogeneizar.

Acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada levemente enfarinhada.

Sove muito bem a massa, colocando farinha quando necessário, até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos nem na bancada.

Coloque numa vasilha levemente untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

Depois desse tempo, pegue uma porção de massa (30 gramas), estique, faça um rolinho de 25 cm, segure uma ponta e role a outra sobre a bancada.

Junte as 2 pontas aperte as 2 pontinhas e a rosquinhas está pronta. Disponha numa assadeira enfarinhada. Repita esse processo com toda a massa.

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Numa panela com óleo, em fogo médio, coloque as rosquinhas e frite até que fiquem douradas de ambos os lados. Retire da panela e remova o excesso de óleo em papel toalha. Passe as rosquinhas no açúcar com canela e disponha numa travessa. Sirva em seguida essas gostosuras de rosquinhas fritas.