Salpicão de repolho para o Natal: Receitinha fácil e super deliciosa!

Quando se trata de criar um cardápio natalino que encante a todos, o Salpicão de Repolho surge como uma opção fresca, saborosa e irresistivelmente deliciosa. Esta receita, além de ser fácil de preparar, adiciona uma explosão de cores e sabores à sua mesa festiva. Vamos explorar como esse Salpicão de Repolho pode se tornar a estrela do seu Natal, confira o passo a passo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de salpicão de repolho

  • 50g de uvas-passas pretas
  • ½ repolho picado
  • 1 colher (chá) de lemon pepper 
  • 50g de uvas-passas brancas
  • 1 cenoura ralada
  • ½ colher (chá) de sal para desidratar o repolho e mais sal, se necessário
  • 100g de presunto picado (opcional)
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • suco de ½ limão para colocar nas maçãs e + ½ para adicionar no salpicão
  • tomates-cereja para decorar (opcional)
  • 1 maçã verde picada
  • batata palha (a gosto)
  • maionese (a gosto)
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido em água e sal e desfiado
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 2 dentes de alho triturados
  • ½ cebola picadinha

Salpicão de repolho para o Natal

Modo de preparo

  1. Comece picando finamente o repolho e passe para um escorredor, para lavar em água corrente.
  2. Após lavá-lo, acrescente ½ colher (chá) de sal e mantenha reservado no escorredor, para soltar o excesso da água.
  3. Enquanto isso, rale a cenoura no ralo fino e reserve. Depois corte a maçã em filetinhos, passe para uma vasilha e esprema o suco de limão para não escurecerem.
  4. Vá tirando o repolho da tigela e espremendo com as mãos, passando para outra vasilha.
  5. Nesta vasilha do repolho, junte as maçãs, a cenoura ralada, o milho escorrido, o frango cozido e desfiado, a cebola picadinha, presunto picado (opcional), o alho triturado, cheiro-verde picado, uvas-passas pretas e brancas, tempere com lemon pepper, e misture bem.
  6. Prove e acerte o sal, se necessário e esprema meio limão, tornando a misturar bem.
  7. Junte a maionese, mais uma vez misture bem, passe para uma travessa e salpique batata palha a gosto.
  8. Sirva e desfrute de seu fantástico salpicão de repolho!

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Ao adicionar o Salpicão de Repolho ao seu menu de Natal, você não apenas oferece uma alternativa deliciosa, mas também cria uma tradição culinária que será aguardada em todas as festividades. Que seu Natal seja repleto de sabores, alegria e momentos especiais ao redor da mesa.

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