Sobremesa Abafa banca: Eu sempre faço nas festas de fim de ano!

Nas festas de fim de ano, a mesa se transforma em um palco de sabores, onde cada prato é uma estrela brilhante, e entre elas, destaca-se a Sobremesa Abafa Banca. Esta delícia, conhecida por seu sabor inconfundível e toque caseiro, é uma tradição que eu, e muitos, sempre incluímos em nossas celebrações. Confira a lista de ingredientes e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes da receita de sobremesa abafa banca

Para a sobremesa

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 copo tipo americano de leite integral (200ml)
  • 100g de coco ralado 
  • 250g de morangos (uma caixinha)
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó (150g)
  • 2 caixinhas de creme de leite (400g)

Para a finalização

  • morangos fatiados (a gosto) 
  • leite em pó (a gosto)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Sobremesa Abafa banca

Modo de preparo

  1. No liquidificador, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado, o coco ralado e o leite em pó. Bata muito bem, por cerca de 3 a 4 minutos, para todos os ingredientes se integrarem.
  2. Passe essa mistura para um pote ou recipiente que tenha tampa e possa ser levado ao freezer. Leve ao freezer e mantenha por 2 a 3 horas, até que as laterais comecem a firmar, formando cristais de gelo.
  3. Então transfira para a tigela da batedeira, batendo bem para incorporar o ar, dobrando de volume. A textura fica cremosa e aveludada.
  4. Pegue uma forma (28cm × 12cm × 0,7cm), passe água e forre-a com um plástico culinário ou outro limpinho.
  5. Despeje ⅓ da quantidade de creme na forma, em seguida espalhe a metade de uma caixinha de morangos fatiados.
  6. Na sequência, cubra com mais uma camada de creme, distribua o restante dos morangos e finalize com o que sobrou do creme.
  7. Nivele bem com uma espátula para cobrir os morangos e cubra com o plástico, rente ao creme.
  8. Volte ao freezer para firmar bem, de preferência de um dia para o outro.
  9. Após esse tempo, desenforme numa bandeja ou prato de servir, o plástico sairá facilmente. Se tiver alguma dificuldade, passe um pouco de água embaixo da forma.
  10. Para a finalização, polvilhe com leite ninho e decore com morangos fatiados a gosto.
  11. Prontinho! Sirva e delicie-se com sua fantástica sobremesa abafa banca! Bom proveito!

Confira também: Doce de Amendoim com leite condensado: Receitinha perfeita pra servir na sobremesa!

Ao inserir a Sobremesa Abafa Banca em sua celebração de fim de ano, você não apenas enriquece a mesa com um doce memorável, mas também cria uma tradição gustativa que será aguardada a cada Natal. Que sua festa seja repleta de sabores inesquecíveis, risadas e momentos de alegria.

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