Torta de Berinjela à Italiana: Receita prática e saborosa!

A Torta de Berinjela à Italiana é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa, é super leve e o sabor vai agradar à todos. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página, o feedback de vocês é importante pra gente.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos

Recheio:

• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 1 colher (sopa) de manjericão picado
• Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 pimentão picado
• 1 berinjela picada
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes do recheio e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma forma de 30 x 22 cm.

Espalhe os ingredientes do recheio por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar.

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Sirva em seguida. Essa receitinha vai render 10 porções.