Torta de frango com Requeijão: Sugestão de receita para o lanche da tarde!

Que tal preparar uma Torta de frango com Requeijão muito saborosa? É uma ótima sugestão de receita pra você servir no seu lanche da tarde ou até mesmo na refeição principal, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar o sabor. Veja abaixo a lista dos ingredientes e o passo a passo e mãos à obra.

Ingredientes da Massa:

• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 pacote de gordura vegetal hidrogenada (500g)
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 lata de refrigerante de guaraná gelado (350ml)

Ingredientes do Recheio:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas picadas
• 5 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de tomate sem semente picado (equivalente á 2 tomates)
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
• 1/2 xícara (chá) de salsa
• 2 copos de requeijão cremoso (400g)
• 2 gemas e 1 colher (sopa) de água para pincelar

Modo de preparo:

Misture a farinha, a gordura, o sal e o refrigerante até formar uma massa lisa, reserve. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o louro.

Adicione o alho e o caldo de galinha, mexendo até desmanchar. Coloque o tomate, refogue e acrescente o frango.

Tempere com sal, pimenta, misture e desligue o fogo. Acrescente a azeitona, a salsa e misture.

Divida a massa em 2 partes (sendo uma o dobro da outra).

Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de um refratário (grande retângular) com a massa maior.

Espalhe o recheio e logo por cima espalhe o requeijão.

Cubra com a outra massa, apertando as laterais.

Decore com tiras, do restante que sobrar da massa e pincele com a gema e a água misturadas.

Asse em forno alto por 30 minutos. Sirva do jeito que preferir.

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Informações Adicionais

Utilizando todo o pacote da gordura vegetal hidrogenada, tem como utilizar o famoso “pirex” no tamanho grande.

Mas se utilizar a metade do pacote utilize normalmente o “pirex” médio retangular.

Se preferir que a massa fique mais grossinha utilize o médio, mas se preferir que a massa fique mais fininha utilize o “pirex ” no tamanho grande (utilizando a metade do pacote da gordura).