Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Torta De Frango Cremosa muito saborosa, é uma excelente opção de receita pra você preparar na sua casa e servir no lanche da tarde ou até mesmo na refeição principal, é saborosa e muito econômica. Confira o passo a passo à seguir e mãos na massa, não esqueça de enviar um comentário de como ficou, adoramos receber a opinião dos nossos leitores.
Ingredientes da massa:
- 03 ovos inteiros
- 100ml de óleo ou azeite
- 240ml de leite
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 15g de fermento em pó
- 01 pitadinha de sal
Modo de Preparo:
Pegue um liquidificador e nele coloque primeiro os ingredientes líquidos e bata bem. Em seguida, acrescente a farinha e o sal e bata por 2 minutinhos. Por último adicione o fermento e bata ligeiramente só para misturar.
Ingredientes recheio:
- Meio quilo de peito de frango (sem pele)
- Meio litro de caldo de galinha
- 60ml de óleo
- 01 dente de alho bem amassadinho
- 01 cebola média picadinha
- 03 tomates médios (sem pele e sem sementes)
- 01 xícara (chá) de ervilhas
- Azeitonas picadinhas a gosto
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo:
Coloque o peito de frango para cozinhar no caldo até que ele fique bem macio. Em seguida, desfie bem e deixe reservado. Reserve também 200ml do caldo em que o frango foi cozido.
Agora, despeje o óleo em uma panela e leve ao fogo médio. Quando aquecer bem, despeje o alho e a cebola e misture até que fiquem levemente douradinhos.
Adicione então os tomates picadinhos e misture até que desmanchem. Então adicione o frango desfiado juntamente com o caldo que você reservou, as ervilhas e as azeitonas e aguarde até que cozinhe bem e seque. Deixe esfriar.
Montagem: Pegue uma assadeira retangular previamente untada e enfarinhada e transfira 2/3 da massa para ela. Em seguida, vá colocando o recheio utilizando uma colher e em cima do recheio coloque uma boa quantidade de requeijão e então coloque uma camada de queijo muçarela.
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Agora é só colocar o restante da massa por cima do queijo, espalhando bem com o auxilio de uma colher, polvilhar com orégano e colocar para assar em forno preaquecido a 200 graus por 40 minutinhos ou até que a torta fique com a superfície douradinha. Prontinho.
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