Torta de Maçã com Canela: Receita prática e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Torta de Maçã com Canela muito saborosa, basta você seguir o passo a passo abaixo. Você pode servir essa receitinha no café da manhã ou após a refeição principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o sabor.

Ingredientes da Massa:

• 1 ovo inteiro
• 250g farinha de trigo
• 160g manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Maçãs:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara água
• maçãs fuji
• suco de 1 limão
• canela em pó pra finalizar

Creme:

• 90g amido de milho [6 colheres (sopa)]
• 1 litro leite integral
• 1 lata leite condensado
• 1 xícara (chá) creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) essência baunilha (ou 2 colheres (sopa) pasta baunilha)
• 2 gemas de ovo passadas na peneira

Modo de Preparo da Massa:

Misturar a farinha, açúcar e manteiga cortada em pedacinhos até virar uma farofa. Adicionar os ovos, mexer até formar uma bola. Guardar na geladeira 30min. Abrir a massa, cobrir a forma, deixar o plástico filme em cima da massa, colocar feijão p ficar firme e assar em forno pré aquecido 20 min. Retirar os feijões e assar mais 5 min. Reservar. (Forma de aro removível de 25cm).

Creme:

Colocar todos ingredientes do creme em uma panela menos a maisena. Levar a fervura. Assim q ferver abaixar o fogo e cozinhar mais 5 min. mexendo. Adicionar a maisena diluída em um pouco de leite e mexer vigorosamente por 3 minutos. Retirar do fogo colocar em uma assadeira cobrir com filme plástico. Deixar esfriar e colocar na geladeira.

Maçãs:

Descascar, cortar em cubinhos, regar com suco limão as maçãs. Em uma panela colocar o açúcar e ligar o fogo. Quando estiver dourado, colocar a água. Depois que dissolver colocar as maçãs e mexer por 25 min. Retirar da panela deixar esfriar e colocar na geladeira.

Confira também: Receita de Canjica cremosa com coco!

Montagem:

Bater com fouet o creme para ficar mais cremoso. Colocar metade deste creme na massa ja assada e fria, as maçãs frias e o restante do creme. Polvilhar com canela e gelar por pelo menos 1 hora antes de servir.