Torta de maçã sem farinha: Receita fácil, saudável e deliciosa

A torta de maçã é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares com seu sabor doce e aroma reconfortante. Para aqueles que buscam uma versão mais saudável e sem glúten, trazemos uma receita de torta de maçã sem farinha. Esta opção é não só deliciosa, mas também fácil de fazer e perfeita para quem deseja manter uma dieta equilibrada.

Ingredientes

• 2 maçãs inteiras
• 400 g de queijo ricota
• 1 ovo
• 50 g de açúcar mascavo
• 50 g de leite de amêndoa (opcional)
• 70 g de amido de milho
• 2 colheres (chá) de fermento químico
• Uma pitada de canela em pó

Modo de preparo

Primeiro, preaqueça o forno a 160ºC enquanto prepara a massa da torta. Em paralelo a isso, coloque o queijo ricota em um recipiente e amasse-o utilizando um garfo ou uma colher. Depois, acrescente o ovo, o açúcar mascavo, a canela, o fermento químico, o amido de milho e o leite de amêndoa (se for utilizar). Em seguida, utilize uma batedeira para misturar a massa até que ela esteja homogênea.

Quando a massa estiver pronta, lave as maçãs e corte-as em fatias finas. Agora, unte uma fôrma de torta com manteiga e logo após despeje a massa da torta dentro da fôrma.

Para finalizar, coloque as fatias de maçã por cima da massa e então leve a fôrma ao forno. A torta precisa ficar no forno de 40 a 45 minutos. Durante esse período, observe se o preparo está fluindo corretamente e, ao fim de tudo, desligue o forno, espere a torta esfriar e coloque o recheio.

Recheio

• 1 quilo de maçã fuji
• 1 colher de chá de canela em pó

O preparo é simples: esmague as maçãs com um garfo ou bata no liquidificador ou com um mixer de mão. Adicione a canela e misture. Está pronto o recheio. Agora é só colocar na torta.

Benefícios da Torta de Maçã Sem Farinha

Sem Glúten: Ideal para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.

Ingredientes Naturais: Utiliza farinhas alternativas e açúcares menos processados, tornando-a uma opção mais saudável.

Fácil de Fazer: Com um preparo simples, esta receita é perfeita para quem deseja uma sobremesa rápida e deliciosa.

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A torta de maçã sem farinha é uma receita versátil que combina sabor e saúde em uma única sobremesa. Com ingredientes naturais e um preparo fácil, você pode desfrutar de uma torta deliciosa que atende a diferentes restrições alimentares. Experimente fazer esta receita em casa e surpreenda sua família e amigos com um doce saudável e irresistível.