Torta gelada de Pêssego (Sobremesa deliciosa)

A Torta gelada de Pêssego é uma excelente opção de receita pra você preparar na sua casa e servir na sobremesa principal, eu tenho certeza que será um enorme sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, através dos nossos comentários.

Ingredientes da Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de leite

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de pêssego
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor
• 3 colheres (sopa) água (para hidratar a gelatina incolor)

Cobertura:

• 1 caixa de gelatina de pêssego
• 250 ml de água
• 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, amasse bem, deixe descansar por 10 minutos. Coloque a massa em uma forma média desmontável ou em um pirex (caso use pirex só forrar o fundo).

Espalhe bem a massa forrando o fundo e os lados, fure com um garfo e leve para assar por 20 minutos. Cuidado porque assa facilmente. Deixe esfriar.

Recheio:

Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite e a gelatina incolor (já hidratada no micro-ondas).

Coloque sobre a massa , arrume os pêssegos em calda picados em cubos em cima do recheio. Reserve.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Espalhe a cobertura por cima dos pêssegos picados.

Procure colocar igualmente por toda a torta para que fique uma cobertura uniforme, assim dará melhor acabamento. Leve para gelar por no mínimo 2 horas. Depois é só se deliciar e receber os elogios.

Confira também: Receita de Cajuzinho tradicional!

Informações Adicionais:

Dica: Pode ser feita de abacaxi e de morango também, é só trocar as frutas e a gelatina com sabor correspondente.