Torta integral de Atum: Receita prática e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Torta integral de Atum de maneira prática, é uma ótima sugestão de receita pra você que busca por uma alimentação mais saudável. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na nossa página.

Ingredientes para fazer Torta integral de atum:

Para a massa:

• 2 ovos médios
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• ½ xícara de óleo de girassol
• 2 xícaras de leite (480 mililitros)
• 1 xícara de aveia fina
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de chá de sal (colher rasa)

Para o recheio:

• 2 ovos cozidos e picados
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 latas de atum natural
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite
• 1 pitada de sal
• oréganos a gosto para polvilhar

Como fazer Torta integral de atum:

Para fazer essa torta integral de atum fácil comece por preparar a massa: bata no liquidificador os ovos com o óleo, o leite e o sal.

Dica: Prefira usar ovos e leite em temperatura ambiente, assim a massa irá assar sem ficar solada.

Depois coloque o trigo integral e a aveia e volte a bater, até incorporar bem. Por fim junte o fermento e misture com uma colher. Reserve.

Dica: Preaqueça o forno nos 180ºC (forno médio).

Para o recheio comece refogando a cebola, o tomate picado e a salsinha com um fio de azeite e uma pitada de sal. Deixe no fogo-baixo por 2-3 minutos ou até murchar, mexendo de vez em quando. Desligue e adicione os demais ingredientes: ovos cozidos, atum e a pimenta do reino. Misture tudo.

Unte uma forma ou assadeira retangular com um fio de azeite e polvilhe um pouco do trigo integral. Coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Se quiser, polvilhe oréganos.

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Asse a torta salgada fit de atum no forno médio por 40-45 minutos ou até ficar firme e douradinha. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva.