Costelinha de porco assada crocante: Receita desmancha na boca!

Que tal preparar uma Costelinha de porco assada crocante em sua refeição de hoje? Eu tenho certeza que todos vocês irão adorar o resultado. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da costelinha de porco assada crocante

• 1kg de costelinha de porco inteira;
• 100g sal grosso a gosto;
• Chimichurri a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• 1 xícara (chá) de óleo;

Modo de preparo

Primeiramente, uma vasilha coloque o sal, o chimichurri e a pimenta do reino, misture bem.

Em seguida, cubra toda a costelinha de porco com tempero e com as suas próprias mãos vai massageando bem a carne para que todo tempero incorpore nela.

Logo após, cubra a carne com papel alumínio e coloque em uma assadeira, então leve para assar em forno pré-aquecido a 180,°C por umas duas horas.

Logo depois, retira o papel alumínio e leve novamente a carne ao forno para dourar.

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Por fim, em uma panela coloque o óleo para esquentar em fogo alto, com auxílio de uma concha, pegue o óleo bem quente e jogue sobre couro da costelinha para deixar crocante. Sirva em seguida.