Que tal preparar uma deliciosa Polenta com carne moída pra você servir na sua refeição? Trata-se de uma receita super fácil de fazer, e certamente o sabor vai agradar o paladar de todos os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.
INGREDIENTES
Para a polenta:
- 5 xícaras de chá de água fria
- 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
- Uma colher de sopa de azeite ou margarina
- 1 tablete de caldo de carne
Para o molho:
- 300 g de carne moída
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates maduros picados
- Uma caixinha de molho de tomate pronto
- 1 xícara de água
- Um tablete de caldo de carne
- Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
- Sal se necessário
Para Finalizar:
- Mussarela em fatias a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
Para a polenta:
Então vamos lá, em uma panela coloque as 5 xícaras de chá de água fria + uma xícara de chá de fubá pré-cozido + colher de sopa de azeite ou margarina + tablete de caldo de carne coloque ao fogo médio por 10 minutos, mexendo sempre.
Em seguida vamos para o molho … Então em uma panela o óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.
Então coloque os tomates o molho a água e o caldo de carne. Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos. Colocar os temperos e desligar.
Então vamos montar, coloque a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho.
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Por fim polvilhe queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos. E sirva em seguida!
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