Bolo Gelado de Coco e Chocolate: Receita maravilhosa!

O Bolo Gelado de Coco e Chocolate é uma ótima sugestão de receita pra você servir na sobremesa em sua casa, é prática e bastante saborosa, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar o sabor. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Raspas de chocolate ao leite e coco ralado para decorar

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• coco ralado 100 gramas
• 1 xícara (chá) de leite de coco

COBERTURA:

• 180 gramas de chocolate ao leite derretido
• 2 xícaras (chá) de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

1 – Primeiramente no liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o chocolate e a farinha até homogeneizar.

2 – Em seguida misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.

3 – Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

4 – Então deixe amornar, desenforme e corte ao meio.

5 – Leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes do recheio, mexendo até engrossar.

6 – Deixe esfriar e recheie o bolo.

7 – Em seguida cubra com os ingredientes da cobertura misturadas, corte em pedaços, decore com raspas de chocolate, coco ralado e embrulhe, um a um, em papel-alumínio.

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8 – Por fim leve à geladeira por 5 horas antes de servir.