Bolinho de Aipim frito: Sugestão de petisco delicioso!

O Bolinho de Aipim frito é uma ótima sugestão de receita pra você servir como petisco em sua casa, os seus amigos e familiares certamente vão aprovar o sabor. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de nos dizer como ficou essa receitinha, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 1 kg de aipim descascado e cozido
• Manteiga
• Sal
• 500 g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho
• 1 colher de extrato de tomate
• Farinha de trigo para enrolar
• Óleo pra fritar

Modo de Preparo:

Cozinhe o aipim em água e sal, amasse bem ate formar um purê. Acrescente manteiga, aos poucos, até obter uma massa homogênea.

Em uma panela refogue o alho, a cebola e a carne moída. Deixe cozinhar a carne e acrescente o extrato de tomate.

Faça um refogado bem sequinho. Abra a massa de aipim na palma da mão, recheie com a carne e feche formando rolinhos. Passe no trigo e frite em óleo bem quente.

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Tempo de preparo 30 minutos. Rendimento 6 porções.