Croquete de Carne assada: Salgadinho prático e saboroso!

O Croquete de Carne assada é um salgadinho muito tradicional em nosso País, e nessa matéria você vai aprender a fazer essa receitinha, através de um passo a passo simplificado. Não esqueça de enviar o feedback de vocês pra gente, basta enviar um comentário no final da página, ficaremos super felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 500 gramas de sobras de carne assada
• 1 cebola grande picadinha
• Salsinha a gosto
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:

Primeiramente, em um processador ou no liquidificador, coloque as sobras de carne, a salsa e a cebola, comece a bater até virar uma pastinha.

Mas lembre-se de sempre pausar seu liquidificador para mexer com uma colher, isso evita a força muito o motor do liquidificador.

Em seguida, transfira essa mistura da carne para uma panela e leve ao fogo, então acrescente 1 ovo, sal a gosto e o azeite, misture tudo muito bem.

Logo depois, vai acrescentando aos poucos a farinha de trigo e continue mexendo sem parar até dar o ponto, quando a massa de carne desgrudar do fundo da panela, ficando mais firme quer dizer que está bom.

Logo após, transfira essa massa para uma tigela e aguarde esfriar completamente.

Então, depois molhe as mãos e pegue pequenas porções da massa e comece a bolear, passe no ovo e depois na farinha de rosca.

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Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar, leve ao fogo e deixe esquentar bem, então frite os croquetes até dourar.