Bolo de Laranja sem farinha: Receita leve e saborosa!

O Bolo de Laranja sem farinha é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou lanche da tarde, é uma receitinha leve e muito saborosa, eu tenho certeza que será um sucesso. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de deixar a sua opinião em nossos comentários, adoramos receber o feedback dos nossos leitores.

Ingredientes:

• 1 xícara de farelo fino de aveia (sem glúten)
• 1/2 xícara de polvilho
• 2 ovos
• 200 ml de suco Natural de laranja
• 50 gramas de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• (medida da xícara usada é de 200ml)

Modo de preparo:

Primeiramente, no liquidificador coloque os dois ovos juntamente com o suco de laranja e liquidifique por alguns segundos usando o pulsante rápido. Em seguida, acrescente a manteiga derretida e o açúcar demerara. O açúcar demerara é muito saudável e por isso recomendamos que você use esse em vez do açúcar branco. Posteriormente, vamos adicionar o coco ralado, , meia xícara de polvilho doce, uma xícara de farelo fino de aveia. Depois de ter adicionado todos esses ingredientes, liquidifique por 3 minutos, e por fim, acrescente o último ingrediente, o fermento em pó. Então, com a ajuda de uma colher incorpore bem o fermento a massa.

Algumas receitas recomendam que o fermento seja adicionado com todos os ingredientes juntos e liquidificado por 3 minutos. Eu desaconselho, porque quando liquidificado o fermento, a massa depois de assada, fica um pouco pesada.

Por isso, eu liquidifico todos os ingredientes, deixando a massa completamente homogênea e por fim, com a ajuda de uma colher incorporo o fermento delicadamente e então despejo toda a massa na forma e levo para assar por 35 minutos.

Em forno pré-aquecido em 180 graus. O tempo de forno pode variar porque cada forno tem seu sistema. Mas geralmente de 30 a 40 minutos o bolo esta assado.

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Retire do forno depois de assado, espere uns 15 minutos e desinforme e está pronto para ser servido. O recomendado é esperar que o bolo fique na temperatura ambiente para ser cortado e servido.