Bolo de milho com requeijão: Receitinha prática e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de milho com requeijão, trata-se de uma receita simples e saborosa que pode ser preparada com ingredientes básicos e comuns na cozinha. Ideal para o lanche da tarde ou para acompanhar um café, este bolo é macio, fofo e tem um sabor delicioso de milho e requeijão. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de bolo de milho com requeijão

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 350 ml de leite (medida de uma lata de milho)
• 175 ml de óleo (medida de meia lata de milho)
• 250 g de açúcar (medida de uma lata de milho)
• 335 g de fubá (medida de uma lata e meia de milho)
• 85 g de farinha de trigo (medida de meia lata de milho)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• requeijão de bisnaga a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o milho verde escorrido, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar e bata bem. Transfira essa mistura em uma tigela e incorpore a farinha de trigo e o fubá aos poucos, para não formar gruminhos.

Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá. Coloque o requeijão de bisnaga conforme desejar e cubra com o restante da massa.

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Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos ou até que doure. Pronto! Você já pode se deliciar com seu bolo de milho com requeijão.